Percápita cervecero de Nicaragua es bajo

* Inversiones en industria local son de más de 100 millones de dolares.

Ervin Sánchez | fsanchez@elnuevodiario.com.ni

Percápita cervecero de Nicaragua es bajo - Foto

La producción cervecera en el subcontinente latinoamericano esta avanzando en E.U y Europa. INTERNET/END

De las naciones productoras de cerveza en América Latina, Nicaragua es el segundo país que menos produce y es una de las tres naciones que tiene el menor consumo per cápita, destaca un estudio dado a conocer, recientemente, durante el Quinto Congreso Técnico de Cerveceros Latinoamericanos.

De acuerdo a las cifras reveladas por el estudio, la producción cervecera de Nicaragua apenas ha variado en los últimos siete años, pasando de 637 mil hectolitros en 1998 a 715 mil en 2004. La producción de Nicaragua sólo supera a la de Uruguay, que en 2004 fue de 604 mil hectolitros.

De hecho, el país que más produce en toda América Latina es Brasil, cuya producción en 2004 llegó hasta los 82.5 millones de hectolitros, seguido de México, con 60 millones de hectolitros, y de Venezuela, con 21.5 millones de hectolitros.

País con menor consumo cervecero

De 18 naciones latinoamericanas, Nicaragua es el país que tiene el menor consumo, antecedido por Guatemala, primer lugar, y por El Salvador, segundo puesto. México es la nación con el mayor percápita cervecero en esta parte del hemisferio, seguido de Brasil y Panamá.

De hecho, la producción total de América Latina y El Caribe en 2004 fue de 218,1 millones de hectolitros de cerveza.

De acuerdo con una reciente declaración del venezolano José Martínez Juanatey, Nicaragua, pese a ser uno de los países de más baja producción y consumo percápita, tiene buenas cervezas y aumentará sus niveles de elaboración, tomando en cuenta que la Compañía Cervera Nacional invirtió recientemente más de 100 millones de dólares en modernizar la fábrica.

Al respecto, los participantes del Congreso consideraron que la producción cervecera pasó de ser artesanal a ser un industria altamente tecnificada, como en el caso de Nicaragua, nación que fue la anfitriona del evento que pretendía compartir experiencias para lograr productos de mejor calidad y que satisfagan las expectativas de los consumidores.

Actualización constante

El señor Jaime Rosales sostuvo que la dinámica coyuntural exige una actualización constante y un vertiginoso desarrollo tecnológico, innovando tanto en procesos, como en productos y técnicas de mercadeo, pero, además, requiere de responsabilidad social y cuido al medio ambiente, incentivando el ahorro energético, la reducción del consumo de agua y la reutilización de diversos insumos y materiales.

Entre tanto, el señor Jorge Solís Argüello, Gerente de Relaciones Corporativas de la Compañía Cervecera de Nicaragua, destacó que las inversiones realizadas recientemente, de unos 100 millones de dólares, están orientadas a mejorar aún más la calidad del producto y a aumentar la incidencia de la empresa en la sociedad.

La Compañía Cervecera de Nicaragua tiene unos 800 empleados e incide en unas 25 mil personas de manera indirecta, en tanto que Solís asegura que como empresa han graduado a más de 400 personas en diplomados y post grados técnicos y administrativos.

Comentarios de nuestros lectores

Cairo Emilio Montenegro
Sencillo: si cada cerveza cuesta alrededor de 0.75 dólares en un país donde más del 40% de su población sobrevive con 2 dólares diarios y donde la pirámide poblacional es de más niños que "viejos" (se espera que sean éstos últimos los principales consumidores), ¿qué se puede esperar?.

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