Para reducir las exportaciones de ganado en pie

Parte del hato ganadero de Los Seminole, donde se trabaja en desarrollar la mejor genética del país en bovinos. GUSTAVO ALVAREZ/END

A lo lejos, la finca El Escobillal, ubicada en el municipio de Mateare, a orillas del Lago Xolotlán, pareciera ser una más de las que se utilizan para la crianza de ganado, pero al llegar a la misma la diferencia es palpable. Animales de raza pura y tecnología avanzada se están combinando para cambiar la ganadería nacional, impulsando la producción de embriones para el hato nacional y la exportación.
Se trata de una inversión del grupo Los Seminole, la tribu de La Florida que posee 3,500 cabezas de ganado en una propiedad de 3,000 manzanas, especializándose en la crianza de razas puras de registro de Brahman gris y Pardo Suizo.
Los estadounidenses cuentan con tecnología avanzada. Hace pocas semanas instalaron un sistema de identificación electrónica en el ganado, a...