Acelerarán acciones para erradicar el “Newcastle”

* Enfermedad avícola impide exportar pollo crudo

Gustavo Alvarez | galvarez@elnuevodiario.com.ni

Acelerarán acciones para erradicar el “Newcastle” - Foto

ARCHIVO / END.- Las industrias avícolas tienen controlada la enfermedad del Newcastle, pero el gobierno deberá trabajar en erradicarla entre las aves de patio, para que las empresas nacionales puedan exportar pollo crudo.

El Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For) trabajará este año en la erradicación del “Newcastle” en las aves de traspatio, para lograr la categoría de país libre de la enfermedad, lo que permitiría a las industrias avícolas poder exportar pollo a Centroamérica y Estados Unidos.

Denis Salgado, titular de al Dirección de Protección y Sanidad Agropecuaria (Dgepsa), adscrita al Mag-For, dijo que este año la Agencia Internacional para el Desarrollo de Estados Unidos (Usaid) apoyará a la industria avícola nacional en materia de inocuidad.

El apoyo de Usaid se llevará a cabo previo a una auditoría que vendrá a realizar el Servicio de Inspección de Salud Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda-Aphis) a las plantas avícolas, con el fin de conseguir la certificación que les permita exportar al mercado estadounidense.

Salgado afirmó que una misión de Usaid ya hizo una evaluación a las plantas industriales del país y encontró buenas condiciones en las mismas, pero que todavía tienen que mejorar. “Algunas de ellas están en proceso de modernización”, subrayó.

El funcionario aseguró que las plantas avícolas nacionales están certificadas por el Mag-For y con un poco de esfuerzo se pude lograr la certificación para entrar al mercado estadounidense.

Agregó que por ahora sólo se pueden exportar embutidos o productos avícolas cocidos, con excepción de Guatemala, donde se han presentado brotes de Newcastle y por tal razón es permitida la entrada del producto nicaragüense crudo, pero consideró que en un año el país podría estar listo para exportar.

No menos de dos años

Pero lograr la certificación para exportar productos avícolas no será tan rápido como lo señala el gobierno, según lo manifestó Alfredo Vélez, Vicepresidente Corporativo de Tip-Top Industrial.

Vélez dijo que las industrias avícolas nicaragüenses tienen controlada la enfermedad del Newcastle, pero el gobierno debe hacer esfuerzos en la gallina de traspatio para erradicar el mal y evitar que vuelvan a aparecer brotes.

El empresario recordó que los brotes de esta enfermedad que aparecieron en el país, hicieron que las empresas nacionales perdieran el mercado hondureño.

Añadió que después de que el gobierno erradique la enfermedad se podrá exportar pollo crudo a Centroamérica y Estados Unidos, pero que este proceso llevará entre dos y tres años, cuando se logre comprobar la eficiencia de los programas que el Mag-For implemente.

Destacó la importancia de la vigilancia sanitaria en los rubros avícola y cárnico, lo que es clave para que puedan exportar.

Aseguró que una vez que el país tenga el estatus de libre de la enfermedad deberán hacer la respectiva aplicación a los países donde quieren exportar, después enviarán al personal encargado de inspeccionar las plantas y si todo sale bien otorgarán la certificación, pero todo esto durará entre dos y tres años.

Vélez reconoció que por ahora no tienen la orientación de producir más porque no tienen los mercados, pero que cuando los tengan no hay duda de que van a tener la capacidad de producción necesaria.

La producción de carne de pollo pasó de 122 a 155 millones de libras en los últimos años, según cifras oficiales brindadas hasta 2005.

Vélez precisó que en 2006 tenían estimado terminar con una producción de entre 165 y 170 millones de libras de carne de pollo puestas en el mercado y 35 millones de docenas de huevo, lo que indica un crecimiento considerable en los últimos años.

Economía

Impulsan pequeñas centrales hidroeléctricas

Gobierno sandinista y FMI iniciarán negociaciones

Costos de transporte bajan exportación de plátanos

Mercados resultan la mejor opción para compras escolares

Tecnología sostenible

Breves económicas

Acelerarán acciones para erradicar el “Newcastle”