Ometepe surge como un emporio platanero
Maricela Caldera | mcaldera@elnuevodiario.com.ni
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| Un grupo de mujeres realiza una febril actividad escogiendo y lavando plátanos. |
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“¡Yo a todo el mundo le recomiendo el plátano!”, exclama doña Mercedes Alfaro.
Ella sabe por qué lo dice.
Alfaro se inició como platanera hace 20 años, al cosechar una manzana de este rubro. Ahora cultiva ocho y es propietaria de una finquita de 24 manzanas, en las que también cría ganado vacuno.
“Yo conseguí mis vaquitas a punta de plátanos”, dice doña Mercedes, propietaria de la finca Sarabia, situada a dos kilómetros de Moyogalpa, Isla de Ometepe.
También ha logrado que sus cuatro hijas gocen de una educación universitaria. Dos estudian en la UNAN–Managua, y una está a punto de graduarse. Las otras dos estudian en la Upoli–Rivas. Su más reciente logro es haber obtenido un sistema de riego para una manzana, en la que pronto comenzará a cosechar una...
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