Maquinaria separa distintas calidades de granos

El café de calidad está ganando mercado a nivel nacional.

Mejorar la tecnología para la selección del café de calidad es fundamental para lograr un producto con el que se obtendrá valor agregado y se podrá comercializar en los mercados de especialidades, recomendaron especialistas en el tema.
Durante el séptimo encuentro internacional cafetalero Ramacafé, Carlos Brando, presidente de P & A Marketing, quien expuso sobre el costo de cosecha, enfatizó en que se debe cuidar el beneficiado para lograr una mejor calidad.
Mencionó el ejemplo de Brasil, donde existe una larga experiencia en sistemas de cosechas en menor tiempo, para lograr más producto y bajar los costos. Para ello, el beneficiado húmedo es la clave, porque se pueden obtener tres calidades de café; maduro, semimaduro y verde.
Una nueva tecnología logra separar por...

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