Hotel Sábalos

Me encuentro en el hotel Sábalos, sentado en su corredor principal; una especie de balcón construido en el punto exacto en que el río Sábalos se arroja en los brazos del torrente del río San Juan y convertidos en uno solo, toman rumbo hacia el castillo de la Inmaculada Concepción. ¡De pronto un sábalo real de aproximadamente dos metros de largo salta de las aguas, captura algo al vuelo y vuelve a sumergirse! Minutos después otro sábalo hace lo mismo… y otro… y otro. Aquella danza de peces saltando al estilo cosaco, fue la inesperada despedida que la feraz naturaleza de aquel rinconcito turístico enclavado en el trópico húmedo nicaragüense, me brindó antes de partir.
El pequeño y acogedor hotel, fue inicialmente en 1965, una pequeña posada que atendía las...