Ley estratégica e histórica en manos del Parlamento Articular esfuerzos contra el hambre y garantizar la seguridad alimentaria
Ernesto Aburto | eaburto@elnuevodiario.com.ni
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| Ex diputada Dora Zeledón, principal impulsora de la Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional. |
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Biólogos y expertos médicos coinciden en que infancia desnutrida es adultez enferma, y que los daños de la desnutrición en la niñez y adolescencia son irreversibles.
Ese axioma, universalmente preocupante, es además angustioso y alarmante para países como Nicaragua, donde el 78 por ciento de la población vive en condiciones de pobreza ordinaria y de pobreza extrema.
Según la Cuarta Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos realizada por el Mag-for en 2004, los ciudadanos de este 78 por ciento poblacional no tienen recursos ni ingresos para ingerir las 2,290 kilocalorías diarias que, según la ciencia médica, son la mínima cantidad requerida para que un ser humano se desarrolle y mantenga su anatomía sin arriesgar su salud.
Primera pregunta: ¿Será posible para estos...
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