A través de la permanente innovación y rediseño de sus sistemas productivos, así como del proceso de modernización de su planta, Compañía Licorera de Nicaragua, fabricante de Ron Flor de Caña, ha logrado constituirse como una de las destilerías más eficientes y eco amigables en el ámbito mundial, implantando un sistema cerrado de producción, que elimina prácticamente los residuos y emisiones al entorno.

Los subproductos del proceso de fabricación de Ron Flor de Caña, son reutilizados en otras industrias. Ejemplo de ello, es el bagazo de caña, que sirve como materia prima en la generación de 45 megavatios de energía eléctrica, utilizados para cubrir las necesidades del ingenio y de la destilería, entregando el excedente a la red nacional. De esta manera, se sustituye un 8% de la generación termoeléctrica del país a base de búnker, altamente contaminante.

Cabe destacar que la utilización del biodigestor, permite que anualmente, más de 120 mil toneladas de dióxido de carbono no sean arrojados a la atmósfera; lo equivalente a que 2,500 vehículos salgan de circulación, beneficiando considerablemente la salud de la comunidad y el medio ambiente que rodea la compañía.

Manejo adecuado y reciclaje

“En Ron Flor de Caña, siempre nos hemos preocupado por darle un manejo adecuado a los desechos generados por la fabricación del ron. Por ello, reciclamos vidrio, aluminio, papel y plástico, que en su mayoría, regalamos a asociaciones sin fines de lucro, para la elaboración de manualidades que emplean para cubrir parte de sus costos”, enfatizó
Ivette Reyes, Coordinadora Ambiental de Ron Flor de Caña.

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