No importa que sea otoño, la ciudad de San Francisco disfruta de un esplendido día. El sol es nuestro aliado y nos arrulla con su tibieza. El verdor de los abundantes parques y jardines que adornan las calles y avenidas de la cuna de los hippies, se percibe más intenso gracias a la visita del astro rey. El teléfono repica. --¡Oye Managua, buenas tardes!- contesta en la barra, un señor de pelo cano y amplia calva. Tal saludo no deja de sorprendernos, pero inmediatamente recapacitamos. ¡Claro! Aunque estamos en California, nos encontramos en un pedacito de Nicaragua: el restaurante “Oye Managua”, donde disfrutamos de la comida y antojos nicaragüenses que aquí se ofrecen. El chancho con yuca, indio viejo, tajadas con queso, buñuelos y otros platillos, se ven pasar hacia las...