* Titulares del Mag-For y del Mific, aseguran que hay una estrategia y hasta un compromiso por parte de los productores
* Sólo esperan la próxima cosecha para olvidar los precios actuales, que incluyen impacto de las alzas del petróleo
* Revelan que exportaciones a Venezuela ascienden a US$ 19 millones, y el próximo año podría sumarse Rusia

Nery García | ngarcia@elnuevodiario.com.ni

Gobierno promete que bajará precios de la canasta básica - Foto

Funcionarios del gobiernos aseguraron que los precios de los alimentos “bajarán sustancialmente”, luego que consumidores protestaran por los altos precios. PABLO AVELLÁN / END

Más producción, mejor calidad y precios bajos en los alimentos de la canasta básica fue lo que prometieron para los próximos meses varios funcionarios del Gobierno, pues aseguran que los costos de producción se han reducido y las cosechas serán mayores con relación al año anterior.

Amanda Lorío, segunda titular del Mag-For, y Sara Amelia Rosales, Directora General de Competencia y Transparencia en los mercados del Mific, respondieron a las inquietudes que tienen los consumidores del por qué los precios de los alimentos no se han reducido si los costos de operación han disminuido, debido a la bajas internacionales de los combustibles y otros productos complementarios.

Lorío y Rosales coincidieron en que los precios no han bajado sustancialmente porque los costos de producción con los que se sembró en el país y los de importación datan de tres o cuatro meses atrás, cuando los combustibles alcanzaron niveles récord en sus precios.

“Hay bodegas que ya habían comprado los alimentos cuando el precio del petróleo estaba alto, entonces el efecto inmediato de la baja de los alimentos no se siente porque hay unas existencias, (pero) hay un mecanismo de negociación con los productores que son los que han importado esos bienes para que pueda reflejarse en alguna medida la baja”, expresó Lorío, después del evento del lanzamiento del “Compendio Jurídico Forestal de Nicaragua 1998 – 2008”, en el Mag-For.

Prometen baja considerable

La funcionaria del Mific expuso que varios alimentos tienen precios no muy bajos debido a que en el periodo que fueron cultivados, algunos insumos y otros costos estaban altos, precisamente cuando los combustibles estaban por encima de los 20 córdobas por litro. “Debemos esperar que los precios tengan bajas considerables”, comentó.

A manera de ejemplo, señaló que la “cosecha de primera” de frijoles que salió al mercado entre agosto y octubre registró precios más altos que los actuales debido a que los costos para cosecharlos fueron más elevados que los de la “cosecha de postrera”, que inicia en noviembre y finaliza en enero, por lo que aseveró que la tendencia, al igual que todos los alimentos, es que se abaraten en diciembre.

Hay compromiso

Lorío añadió que el gobierno, a través del Mag-For, el Instituto Nacional Forestal (Inafor), la estatal Empresa Nicaragüense de Alimentos Básicos (Enabás) y otras instituciones similares, están aplicando una estrategia para aumentar y mejorar la producción nacional de alimentos para garantizar la soberanía alimentaria en el país, al brindar a los productores un proceso de agroindustrialización, con el propósito de reactivar el desarrollo a los productores.

De acuerdo con la funcionaria del Mag-For, el financiamiento a los productores está dirigido “básicamente al sector pequeño y mediano”, y comentó que el gobierno está entregando paquetes tecnológicos de acopio de productos, principalmente a Enabás, para que haya una comercialización “justa” de los alimentos. Sin embargo, no precisó montos ni origen específico de los fondos.

Según Rosales, el titular del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), Orlando Solórzano, se reúne mensualmente con industriales, distribuidores y empresarios “para velar que los precios de los alimentos bajen en mayores proporciones”, quienes, según ella, se han comprometido a aplicar bajas sustanciales en los alimentos en los próximos días.

“Hay voluntad de ellos que van a bajar sus precios”, aseveró Rosales, pues también aseguró que la perspectiva de los precios de los productos oleaginosos, como el aceite y otros similares, es que en el periodo que queda de 2008 y en los primeros meses de 2009 se incremente sustancialmente la producción a nivel mundial, “lo que va a redundar en precios más bajos y eso beneficiará a los consumidores”.

Y es que según Rosales, en el ciclo 2008 - 2009 varios productos incrementarán su producción, e incluso se registrarán “cosechas récord” en el frijol, pues esperan una producción de 5.1 millones de quintales, ya que en ciclos anteriores han sido menores. Por ejemplo, el ciclo de la cosecha de los frijoles de agosto de 2007 a abril de 2008 fue de 3.7 millones de quintales.

También aumentará producción

Pero la situación es más alentadora para los nicaragüenses, porque de acuerdo con la funcionaria del Mific, en base a la información recabada por las instituciones del gobierno con los productores y otras instancias internacionales, las proyecciones indican que en el ciclo 2008 – 2009 en relación con el anterior también los siguientes productos incrementarán su producción: azúcar, arroz, frijoles, maíz, soya, leche, carne de pollo, de res y de cerdo, entre otros alimentos.

Rosales reveló que en el periodo de cosecha 2008 – 2009, en relación con el anterior, la producción en Nicaragua de azúcar incrementará un 17 por ciento al pasar de 10 millones 542 mil 600 quintales a 12 millones 340 mil quintales, lo que significa, según la funcionaria, que la tendencia es que también bajen los precios de ese producto.

Y aunque el país importa el 40 por ciento de la demanda de arroz, Rosales expuso que la producción de ese alimento aumentará en un 20.6 por ciento, pues se espera que haya un incremento de 796 mil quintales, lo que significa una cosecha de 4 millones 655 mil 200 quintales; mientras que la producción de frijoles se estima será de 5 millones 124 mil 600 quintales frente a los 3 millones 749 mil 900 quintales producidos en el anterior ciclo, lo que quiere decir un aumento del 36.7 por ciento.

El maíz se espera crecerá de 10 millones 706 mil 800 quintales a 12 millones 527 mil 700 quintales, es decir, que se espera un incremento en la producción de un 17 por ciento; la soya aumentará 26.4 por ciento, la leche un 6.5 por ciento, la carne de res un 2.6 por ciento, la carne de cerdo 1.3 por ciento, la carne de pollo dos por ciento, los huevos 4.3 por ciento, el ajonjolí natural 83.9 por ciento, entre otros alimentos que aumentarán su producción.

Costos de perecederos caerán

En cuanto a los perecederos, la funcionaria del Mific reconoció que algunos han registrado alzas en sus precios debido a que la cosecha de varias hortalizas y verduras se hicieron con costos de siembra de hace unos tres meses, pero, además, la temporada de invierno destruyó parte de los cultivos y por eso “tienden a incrementar en este tiempo, es un comportamiento que se da todos los años”, dijo.

Pero ahora, la cosecha que está saliendo deberá reflejar las bajas que han tenido los costos de operación, ya que el combustible se ha reducido a menos de 16 córdobas por litro, y también hubo un decremento en noviembre de un 12 por ciento en la tarifa eléctrica, sumado a que los precios a nivel internacional han caído.

Crecimiento será más de 10 %

El titular del Mag-For, Ariel Bucardo, confirmó lo expresado por Lorío y Rosales al informar a través de una nota de prensa que el “el crecimiento de la producción agropecuaria del país, en el ciclo agrícola 2008-2009, será por encima del diez por ciento, gracias al esfuerzo y a las nuevas tecnologías que los productores han venido implementando en el campo”
Bucardo precisó que debido a la buena cosecha, el gobierno “diversificará los mercados, en primera instancia los mercados de la Alternativa Bolivariana de las América (ALBA), y en segundo lugar buscar nuevos mercados para que los productores coloquen a buen precio su producto”.

¿Exportaremos a Rusia?

Asimismo, reconoció que recientemente estuvo en el país una misión de Rusia y dentro del marco de cooperación entre los gobiernos de ambos países, se exportará carne, y por esa razón reveló que se reunieron con los dueños de mataderos nacionales para analizar la oferta de carne hacia Rusia, la que, según el funcionario, se estará enviando a esa nación en la segunda semana de diciembre.

Ante el temor de comerciantes y consumidores de que la carne en el país se encarezca por las exportaciones a países como Venezuela y posiblemente a Rusia, Rosales recordó que aunque los monitoreos de precios en los mercados y supermercados capitalinos han reflejado oscilaciones pequeñas en el comportamiento de los precios en las últimas semanas, prometió que el gobierno a través del Mific insistirá en que haya una reducción más significativa, “porque los precios internacionales también han bajado”.

US$ 19 millones en exportaciones a Venezuela

El titular del Mag-For, Ariel Bucardo, reveló que Nicaragua ha exportado a Venezuela en los últimos meses unos 19 millones de dólares en carne, leche, vaquillas y frijol negro; eso significa 2 mil 207 toneladas métricas (4 millones 855 mil 400 libras) de carne bovina, un mil 140 toneladas de leche fluida, 2 mil 122 vaquillas y un mil 667 toneladas (16 mil 670 quintales) de frijoles negros.

Bucardo detalla en una nota de prensa emitida por divulgación del Mag-For que los acuerdos firmados con Venezuela contemplan la exportación de 8 mil 500 toneladas (85 mil quintales) de frijoles, es decir, que sólo han exportado hasta la fecha cerca del 20 por ciento de los compromisos acordados con el país sureño.

También se contempla, según el funcionario, 23 mil toneladas (230 mil quintales) de sorgo, 500 toneladas (500 mil libras) mensuales de carne, “así como de maíz amarillo y vaquillas para la reproducción”, cuyas cifras de los últimos dos productos no precisó, pero informó que Venezuela está demandando carne de cerdo, de pollo, “pero Nicaragua no tiene posibilidad de exportar estos productos, porque lo que se produce en el país es principalmente para el consumo nacional”.

Bucardo también reconoce en el escrito que parte de la factura petrolera que Venezuela traslada al país es pagada con productos que son exportados a esa nación, sin embargo en la nota difundida por divulgación y prensa del Mag-For, no se detalla qué porcentaje representa ese pago del monto total de la factura petrolera.

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