El Nuevo Diario
Portada | Archivo | Escríbenos | Suscríbete
  CON TODO EL PODER DE LA INFORMACIONManagua, Nicaragua - Viernes 05 de Diciembre de 2008
Nacionales
-
Sucesos
-
Departamentales
-
Internacionales
-
Ciencia
-
Opinión
-
Política
-
Contacto END
-
Deportes
-
Variedades
-
Informática
-
Especiales
-
Economía
Otras secciones
Cultura
Clasificados
Horóscopo
Turismo
Emprendedores
Empresas
Club de lectores
Suplementos
El alacrán
Nuestro mundo
Ellas
Misterios & Enigmas
Salud y sexualidad
Nuevo amanecer
Buena onda
El Deportivo
Otros servicios
Suscripciones
Nuestros servicios
Directorio
Noticias más leidas
Noticias por correo
RSS XML
Servicios web
Blogs

Salud y Sexualidad
dic 5, 2008

La Chiltoma

Una fuente de fibra

1228447857_pimienton 01.jpg

El principal componente de las chiltomas es el agua, seguido de los hidratos de carbono, lo que la hace una hortaliza con un bajo aporte calórico. Es una buena fuente de fibra y, al igual que el resto de verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas.

En cuanto a su contenido en vitaminas, las chiltomas son muy ricas en vitamina C, sobre todo las de color rojo. De hecho, llegan a contener más del doble de las que se encuentran en frutas como la naranja o fresas. Son buena fuente de carotenos, entre los que se encuentra la capsantina, pigmento con propiedades antioxidantes que aporta el característico color rojo a algunos pimientos.

También se destaca su contenido de provitamina A (betacaroteno y criptoxantina), que el organismo conforme lo necesita transforma en vitamina A; folato y vitamina E. En menor cantidad están presentes otras vitaminas del grupo B como la B6, B3, B2 y B1. Su contenido en las citadas vitaminas C y E, junto con los carotenos, convierten a la chiltoma en una importante fuente de antioxidantes, sustancias que cuidan de nuestra salud.

La vitamina C, además de ser un potente antioxidante, interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, al tiempo que favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente a las infecciones.

La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.

Entre los minerales, cabe destacar la presencia de potasio. En menor proporción están presentes el magnesio, el fósforo y el calcio. El potasio es necesario para la transmisión del impulso nervioso, la actividad muscular y regula el balance de agua dentro y fuera de la célula.

El magnesio se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

El fósforo juega un papel importante en la formación de huesos y dientes, al igual que el magnesio y el calcio

Propiedadades

-Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes
-Favorece el crecimiento del cabello, visión, uñas, mucosas.

-Favorece el sistema inmunológico. Refuerza las defensas del organismo

Ayuda a la creación de glóbulos rojos y blancos.

-Favorece la transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.

-Favorece por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer

-Es un aperitivo.

-Favorece el poder analgésico, para artritis y reuma.


Tome nota
Al comprarlos debemos tener en cuenta, que sean carnosos, duros, con la piel brillante y lisa, sin manchas. Los podemos mantener hasta 15 días en el refrigerador, en una bolsa de plástico con agujeros.


Mirtha James
Nutricionista
Asociación Soya de Nicaragua
SOYNICA
289-4955
2894941
De la Entrada la Fuente 5 cuadras al sur, mano derecha.

htpp://www.soynica.org.ni
Email: soynica@soynica.org.ni
iec@soynica.org.ni



imprimir imprimir  enviar enviar
Salud y Sexualidad

Combatamos la anemia

La Chiltoma

Adicción al sexo

A calzón quitado

SEXHOROSCOPO

Sexo desde la silla

Conozca la historia sexual de su pareja


Portada | Nacionales | Sucesos | Departamentales | Internacionales | Opinión | Política | Deportes | Variedades | Economía
El Nuevo Diario (c) 1998-2005 e-mail: info@elnuevodiario.com.ni
Guegue.Com - Desarrollo y Hospedaje Web